Appunti di cucina. Cucinare, spendere e mangiare meglio

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Adriano Vecchiarelli
DIMENSIONE
6,28 MB
NOME DEL FILE
Appunti di cucina. Cucinare, spendere e mangiare meglio.pdf
ISBN
3982391559981

DESCRIZIONE

Un libro ricco di curiosità e informazioni sulla cucina italiana, corredato da numerosissimi strumenti pratici (oltre 100 tra appunti e tabelle) per conoscere proprio tutto quello che c'è da sapere sugli ingredienti, gli strumenti, le tecniche per conservare, trasformare e cucinare a casa. Uno strumento inedito e utile che ci aiuta a capire come scegliere meglio il pesce, la verdura, la frutta, la carne, ecc., come pulirli, conservarli, prepararli al meglio per le varie possibili cotture, e a scoprire i segreti delle tecniche culinarie più diffuse. Imparare a fare bene la spesa e a farla fruttare nel modo migliore è la chiave giusta per mangiare meglio ogni giorno, risparmiando e riducendo il proprio impatto ambientale.

1) Sano e gustoso non fa rima con caro. Per prima cosa sfatiamo il luogo comune per cui se si vuole mangiare bene e genuino si deve spendere per forza molto. Benvenuti su Cucinare Meglio dove da diversi anni raccogliamo e condividiamo con passione le migliori ricette di cucina.

Normalmente causa lavoro e impegni familiari si ha il tempo o di fare una corsa veloce al supermercato prima che chiuda o si rimanda la spesa alla domenica con il marito che spinge il carrello e successivamente carica le buste in macchina o da sole mentre i mariti ... Come Cucinare e Fare la Spesa Spendendo Poco. È un fatto della vita: devi mangiare tre pasti al giorno, 21 alla settimana, il che significa dover fare la spesa e cucinare spesso.

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