Free from fake. Mangiare sano e con gusto? Alla larga da bufale e fake news!

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Giorgio Donegani
DIMENSIONE
10,25 MB
NOME DEL FILE
Free from fake. Mangiare sano e con gusto? Alla larga da bufale e fake news!.pdf
ISBN
9259092819754

DESCRIZIONE

Ormai non si contano più e sembra una gara continua a chi le spara più grosse: le fake news - le "bufale" per dirla all'italiana - invadono la nostra vita, concentrandosi sulle questioni che più ci stanno a cuore, come la salute, la politica e, naturalmente... il cibo. Il risultato è paradossale: la scienza della nutrizione ha ormai raggiunto punte avanzatissime e ha ben chiarito le linee da seguire per alimentarci correttamente, eppure, mai come oggi sembra che mangiare in modo sano sia la cosa più difficile del mondo. Il fatto è che sono in tanti a mettersi d'impegno per complicarci la vita: ciarlatani che si inventano le diete più strampalate, finti scienziati che diffondono fantasiose "filosofie" alimentari, aziende che inventano ogni giorno alimenti dei quali proprio non si sentirebbe la necessità... E tutto questo è sostenuto da una comunicazione confusiva, gridata, contraddittoria, approssimativa, quando non addirittura scorretta.

Una ricetta che utilizza come ingredienti buonsenso, chiarezza, competenza e conoscenza. Salute, stop alle "bufale" a tavola con Free from Fake no Mercoledì 13 novembre, ore 18 Libreria Feltrinelli Como Ingresso libero Secondo incontro d'autunno di "Aspettando Parolario" mercoledi' 13 novembre alle 18 in Libreria Feltrinelli di Como organizzato in collaborazione con l'associazione Cultural Frame of Food. Biomedia srl, Milano (Milan, Italy). 2.2K likes.

Segui tutte le puntate, i podcast, la dirette e il palinsesto della radio de Il Sole 24 ORE. "Free from Fake. Mangiare sano e con gusto? Alla larga da bufale e fake news!" di Martina e Giorgio Donegani, Biomedia Editore, pp.

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