I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Stefano Liberti
DIMENSIONE
7,94 MB
NOME DEL FILE
I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta.pdf
ISBN
1758670995317

DESCRIZIONE

Secondo previsioni dell'Onu, nel 2050 saremo 9 miliardi di persone sulla Terra. Come ci sfameremo, se le risorse sono sempre più scarse e gli abitanti di paesi iperpopolati come la Cina stanno repentinamente cambiando abitudini alimentari? La finanza globale, insieme alle multinazionali del cibo, ha fiutato l'affare: l'overpopulation business. Dopo "A sud di Lampedusa" e "Landgrabbing", Stefano Liberti ci presenta un reportage importante che segue la filiera di quattro prodotti alimentari - la carne di maiale, la soia, il tonno in scatola e il pomodoro concentrato - per osservare cosa accade in un settore divorato dall'aggressività della finanza che ha deciso di trasformare il pianeta in un gigantesco pasto. Un'indagine globale durata due anni, dall'Amazzonia brasiliana dove le sconfinate monocolture di soia stanno distruggendo la più grande fabbrica di biodiversità della Terra ai mega-pescherecci che setacciano e saccheggiano gli oceani per garantire scatolette di tonno sempre più economiche, dagli allevamenti industriali di suini negli Stati Uniti a un futuristico mattatoio cinese, fino alle campagne della Puglia, dove i lavoratori ghanesi raccolgono i pomodori che prima coltivavano nelle loro terre in Africa. Un'inchiesta che fa luce sui giochi di potere che regolano il mercato del cibo, dominato da pochi colossali attori sempre più intenzionati a controllare ciò che mangiamo e a macinare profitti monumentali.

Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Minimum Fax, brossura, data pubblicazione settembre 2016, 9788875217440. I signori del cibo : viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta.

Home » Opere » I signori del cibo : viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta. LIBERTI, Stefano Codice: 22746 Casa editrice ed anno: RM - Minimum Fax - 2016 ISBN: 8875217440 Materia: Saggistica Lingua: Italiano Donatore: 45 Durata: 645 minuti Numero di download: 9 Dopo I signori del cibo.

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