Cavolo che design. 70 ricette con le verdure

#HASHTAG . #Filippo La Mantia #Editrice Compositori #ricette vegetariane Cavolo che design - 70 ricette con le verdure.

Federico Delrosso nato nel 1964 e laureato al Politecnico di Milano nel in pochi anni si sperimentato nella progettazione di tipologie architettoniche molto diverse: abitazioni private, locali Verdura nutriente e salutare, il cavolo ha numerose proprietà benefiche e in circolazione ne esistono di diversi tipi. Ci sono quelli dal sapore leggermente amarognolo e la foglie allungate, quelli dalle foglie lisce e dalle differenti colorazioni, che sfumano dal verde chiaro al rosso, ma tutti sono perfetti per arricchire sfiziose ricette, dato che il cavolo si presta a mille usi diversi. Le chips di cavolo riccio o kale chips sono un'alternativa salutare, non fritta e a base di verdure, con cui sostituire le classiche patatine fritte.