Anche i vegani fanno la scarpetta.

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Andy Luotto
DIMENSIONE
7,32 MB
NOME DEL FILE
Anche i vegani fanno la scarpetta..pdf
ISBN
4471933683100

DESCRIZIONE

Per un cuoco epicureo che non si nega i piaceri della carne, è duro da digerire l'annuncio di un figlio che una sera a tavola, davanti alle polpette, confessa di essere diventato vegano. La prima reazione è l'angoscia: è la fine della pace in famiglia e di ogni godimento? Ma poi Andy Luotto decide di accettare la sfida. Nonostante i perigli della spesa vegana e lo sconforto dei primi approcci con seitan, muscolo di grano, tofu e altri ingredienti sconosciuti, basta qualche giorno chiuso nella sua cucina-laboratorio per dipanare la matassa. E l'uovo di colombo, la scoperta dell'acqua calda, perché Andy, dopo un po' di studio, si accorge che molta della migliore cucina mediterranea è già praticamente vegana. Basta qualche accorgimento in più, qualche "scorciatoia" in meno per creare ricette "cruelty free" non solo gustose, ma addirittura irresistibili. Il segreto non è cercare di riprodurre piatti tradizionali con ingredienti deprimenti, bensì rimettere al centro i migliori ingredienti che ci regala ogni stagione, nella loro semplicità e genuinità, facendo esplodere sapori e colori in piatti semplici ma raffinati. Con la complicità di Fede, esperto di agricoltura e prodotti del territorio, Andy condivide oggi le sue scoperte gastronomiche in questo primo ricettario per vegani goduriosi: zuppe, risotti, polpette, lasagne, fagottini, dolci e molto altro, pieni di gusto e facili da preparare. Una salvezza anche per tutti gli onnivori decisi a convivere in armonia con quello che, ammettiamolo, non è solo un regime alimentare, ma anche una nobile e sana scelta di vita.

lasagne, fagottini, dolci e molto altro, pieni di gusto e facili da preparare. Una salvezza anche per tutti gli onnivori decisi a convivere in armonia con quello che, ammettiamolo, non è solo un regime alimentare, ma anche una nobile e ... Anche I Vegani Fanno La Scarpetta è un libro di Luotto Andy, Quaranta Federico edito da Mondadori a novembre 2016 - EAN 9788839716873: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria online. Download immediato per Anche i vegani fanno la scarpetta, E-book di Andy Luotto, Federico Quaranta, pubblicato da Rai Eri.

Ricette e consigli per una cucina vegana sana e golosa è un libro di Luotto Andy e Quaranta Federico pubblicato da Rai Libri , con argomento Cucina vegetariana - sconto 5% - ISBN: 9788839716873 paragonare - Anche i vegani fanno la scarpetta (Andy Luotto) (2016) ISBN: 9788893160667 - Per un cuoco epicureo che non si nega i piaceri della carne, è duro da digerire l'annuncio di un figlio che una sera a tavola, davanti alle polpette, confessa di… Autore: Andy Luotto e Federico Quaranta Titolo: Anche i vegani fanno la scarpetta Editore: RAI Eri Pagine: 193 Prezzo: 18,50 € Recensione: Un figlio vegano è una vera e propria sfida per Andy Luotto, cuoco che ama i piaceri della buona tavola e in particolar modo quelli della carne.Ma, nonostante i primi approcci difficili, questa novità lo porterà a scoprire un mondo culinario ... Anche i vegani fanno la scarpetta book. Read reviews from world's largest community for readers.

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