Galeno. Le proprietà degli alimenti

Galeno. Le proprietà degli alimenti - Giuseppe Nocca | Thecosgala.com Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza PDF, TXT, FB2. Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza ePUB. Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza MOBI. Il libro è stato scritto il 2020. Cerca un libro di Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza su thecosgala.com.

INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Giuseppe Nocca
DIMENSIONE
3,64 MB
NOME DEL FILE
Galeno. Le proprietà degli alimenti.pdf
ISBN
6177094540987

DESCRIZIONE

Galeno osserva e descrive lo scibile alimentare della sua epoca con un taglio squisitamente medico. Il testo analizza con molta elasticità le denominazioni degli alimenti senza trascurarne la diffusione, il valore nutrizionale e il diverso impatto sull'apparato digerente in funzione dei diversi metodi di cottura. Ne emerge in tutta la sua freschezza un'istantanea dello stile alimentare diffuso nell'ambiente mediterraneo nel corso del II secolo dopo Cristo e che costituisce già un primo nucleo consolidato della futura dieta mediterranea.

Il testo analizza con molta elasticità le denominazioni degli alimenti senza trascurarne la diffusione, il valore nutrizionale e il diverso impatto sull'apparato digerente in funzione dei diversi metodi di cottura. Incontro con l'autore:Prof. Giuseppe Nocca GALENO Le proprietà degli alimenti.

2019. Copertina flessibile 65,00 € 65 ... Galeno, da parte sua, sosteneva che le cause erano tre: prima causa, il surriscaldamento generato dall'esposizione al sole, dall'assunzione di cibi e bevande particolari, o da qualche problema di traspirazione; seconda causa, l'infiammazione (accompagnata presumibilmente da putrefazione) della materia escrementizia, ossia dalle sostanze di scarto che rimangono nell'organismo dopo la digestione ... Nei suoi trattati, oggi per la prima volta tradotti, Sugli umori, Sulla bile nera, Sul malumore variabile, Sulle cause delle malattie, Sulla zuppa d'orzo e Sulle proprietà dei cibi, Galeno espone la teoria che avrebbe profondamente influenzato la scienza medica per molti secoli a venire, e descrive in modo dettagliato gli effetti esercitati da alcuni cibi - dalla lattuga, il lardo e il ... Galeno " Le Proprietà degli Alimenti" di Antonella Fiorito .

LIBRI CORRELATI