Best of Alain Ducasse

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
M. De Martin
DIMENSIONE
10,80 MB
NOME DEL FILE
Best of Alain Ducasse.pdf
ISBN
1911118865325

DESCRIZIONE

Il meglio di Alain Ducasse in 10 ricette, ovvero i piatti che ne hanno decretato la fama e il buon esito della rete di grandi ristoranti nel mondo. Il volume è introdotto dalla storia dello chef - ormai entrata a far parte del mito - e dalla sua biografia. Segue un vero e proprio corso di alta cucina, illustrato passo a passo con fotografie raffinate, per riuscire a preparare a casa le ricette di un grande maestro che ha costruito le basi della cucina contemporanea.

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Segue un vero e proprio corso di alta cucina, illustrato passo a passo con fotografie raffinate, per riuscire a ... Alain Ducasse run not only Michelin star restaurants. He also has some restaurants that are affordable and tasty.

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