I dolci siciliani in 450 ricette

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
M. Adele Di Leo
DIMENSIONE
5,8 MB
NOME DEL FILE
I dolci siciliani in 450 ricette.pdf
ISBN
4321937919901

DESCRIZIONE

Trionfo del gusto, tripudio di colori, delizia per gli occhi: i dolci siciliani sono una delle prelibatezze pasticciere a cui è più difficile resistere. Dalla famosissima cassata, di origine araba, ai gustosi cannoli, dalla frutta martorana ai "pupi ri zuccaro" (statuine di zucchero dipinte con colori vegetali), dal buccellato, tipico dolce natalizio, al "trionfo di gola". Per non parlare della gelateria, capolavoro di gusto e fantasia: sorbetti, granite, schiumoni, cassate gelate, semifreddi e gelati, consumati dai siciliani fin dalla colazione. In Sicilia ogni festa religiosa e ogni ricorrenza familiare divengono occasione per la preparazione di un dolce particolare, eseguito secondo le regole dettate dalla tradizione. Furono le monache di vari ordini religiosi le vere artefici dello sviluppo della ricca dolceria siciliana; ma un ruolo importante ebbero pure i dolcieri girovaghi, i torronai. Vennero poi, nell'Ottocento, i famosi pasticceri svizzeri ad aggiungere un tocco di originalità e raffinatezza. Ma è stata sicuramente la dominazione araba a lasciare un'impronta indelebile, introducendo, oltre ad alcuni tipici ingredienti, quali il pistacchio e la cannella, il gusto della preparazione ricca ed elaborata. L'autrice ha raccolto in questo volume un patrimonio culinario preziosissimo, suggerendo ricette tradizionali e altre più moderne, da realizzare agevolmente a casa.

Tra morbidi biscotti ricoperti di glassa, sfiziose torte dal ripieno goloso e croccanti cannoli, scoprirete il lato più dolce della cucina insulare! I 10 dolci siciliani più tipici PowerOff PSY. Loading ...

una sorta di crespella ripiena alla crema di panna e ricetta, arrotolata e tagliata a guisa di dito, per l'appunto, e spolverizzata di zucchero e cannella. Dolci Siciliani fornisce il più vasto archivio di ricette di dolci siciliani tipici con le rispettive foto e i rispettivi valori nutrizionali Ricette Siciliane - Da buona siciliana non potevo non dedicare uno spazio speciale alle ricette siciliane, dagli antipasti rustici siciliani, ai primi piatti tipici siciliani per finire con i celebri dolci della pasticceria siciliana!All'interno di questa sezione troverete tantissime ricette siciliane spiegate con foto passo passo dalle ricette più note come la pasta con le sarde, le ... I dolci di casa. Le ricette facili e golose della mia famiglia 18,00€ 15,30€ 16 nuovo da 15,30€ Spedizione gratuita Vai all' offerta Amazon.it al Luglio 7, 2018 10:42 am Caratteristiche AuthorNatalia Cattelani BindingCopertina flessibile EAN9788839717313 EAN ListEAN List Element: 9788839717313 ISBN8839717315 Item DimensionsHeight: 945; Length: 669; Width: 39 LabelRAI-ERI ManufacturerRAI ... 29-ago-2016 - Esplora la bacheca "dolci siciliani" di riforgiatom su Pinterest.

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