In forma con l'indice glicemico

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Cornelia Pelletta
DIMENSIONE
4,60 MB
NOME DEL FILE
In forma con l'indice glicemico.pdf
ISBN
4608358695865

DESCRIZIONE

Il metodo per togliersi di dosso in modo duraturo il grasso di troppo esiste ed è abbastanza semplice: bisogna imparare a mangiare cibi che non facciano ingrassare e farne una regola di vita per la linea e la bellezza e, soprattutto, per la salute. L'alimentazione deve essere a base di cereali, soprattutto integrali, legumi, verdura, olio d'oliva, frutta, cui si possono aggiungere pesce, carne bianca e un po' di latticini (soprattutto quando si è giovani), talvolta, se si desidera, carne rossa e, più raramente, dolciumi, soprattutto se industriali. Il tutto con poco alcol, molta acqua e l'indispensabile movimento. Questo tipo di alimentazione ha il vantaggio di essere "a basso indice glicemico", cioè di mantenere basso il livello di glucosio nel sangue e di conseguenza anche quello dell'insulina, proteggendo sia dal sovrappeso sia dalle patologie del benessere. Ispirato agli insegnamenti di Michel Montignac e confortato dall'esperienza del dottor Franco Berrino, un testo agile e pratico che aiuta a scegliere l'alimentazione più salutare senza rinunciare al gusto.

L'indice glicemico rappresenta la capacità dei carboidrati contenuti negli alimenti di innalzare la glicemia (valore che indica la quantità di glucosio presente nel sangue).Per quantificare l'indice glicemico di un alimento è necessario assumerne 50 grammi e monitorare i livelli glicemici nelle due ore seguenti. Tali valori andranno poi confrontati con quelli ... In forma con l'indice glicemico.

Edizione: II; Pagine: 128; ISBN: 978-88-481-2779-0; L'indice glicemico, o IG, Glycemic index, è un parametro numerico utilizzato per misurare la velocità di digestione e assorbimento dei cibi contenenti carboidrati (i glucidi), e il loro conseguente effetto sulla glicemia, cioè sui livelli di glucosio nel sangue. Questo indice, in particolare, misura la capacità di un determinato alimento di innalzare la glicemia dopo il pasto rispetto a ... Dopo aver letto il libro In forma con l'indice glicemico di Cornelia Pelletta ti invitiamo a lasciarci una Recensione qui sotto: sarà utile agli utenti che non abbiano ancora letto questo libro e che vogliano avere delle opinioni altrui.

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