Il tempo in una bottiglia. Storia naturale del vino

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Ian Tattersall
DIMENSIONE
8,86 MB
NOME DEL FILE
Il tempo in una bottiglia. Storia naturale del vino.pdf
ISBN
5765521478285

DESCRIZIONE

Di cosa è fatto il vino? Fisica, chimica, neuroscienze, antropologia e molto altro. Parlando di fronte a un bicchiere di buon vino, DeSalle e Tattersall hanno capito che il "nettare degli dèi" ha un legame con tutte le principali discipline scientifiche. Ne è nato un libro che racconta un viaggio affascinante: dalle antichissime origini in un villaggio del Caucaso meridionale all'analisi di ciò che rende speciale un terroir, dalla spiegazione del modo in cui la degustazione coinvolge tutti i nostri sensi alle più moderne tecnologie di vinificazione, fino alle conseguenze dell'eccesso di alcol sul nostro organismo e all'impatto del cambiamento climatico sui vitigni. "Il tempo in una bottiglia" è un libro per degustare il vino attraverso la sua storia, la sua scienza e una molteplicità di sguardi sorprendenti.

Parlando di fronte a un bicchiere di buon vino, DeSalle e Tattersall hanno capito che il "nettare degli dèi" ha un legame con tutte le principali discipline scientifiche. Il vino raccontato attraverso la fisica, la chimica, le neuroscienze e non solo: ecco "Il tempo in una bottiglia - Storia Naturale del Vino", edizione italiana del libro firmato da due nomi di spicco del mondo scentifico, Rob DeSalle e Ian Tattersal, dell'American Muesum of Natural History di New York, uno dei maggiori musei di storia naturale del mondo. Vuoi leggere il libro di Il tempo in una bottiglia. Storia naturale del vino direttamente nel tuo browser? Benvenuto su cannondaleteamgranfondo.it, qui troverai libri per tutti i gusti! .

Storia naturale del vino di Ian Tattersall, Rob DeSalle in offerta a prezzi imbattibili su Mondadori Store. Il Tempo In Una Bottiglia. Storia Naturale Del Vino è un libro di Tattersall Ian, Desalle Rob edito da Codice a marzo 2019 - EAN 9788875788179: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria online. Il tempo in una bottiglia.

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