500 ricette di marmellate. Confetture, conserve e liquori casalinghi

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Paola Balducchi
DIMENSIONE
5,43 MB
NOME DEL FILE
500 ricette di marmellate. Confetture, conserve e liquori casalinghi.pdf
ISBN
9169523594834

DESCRIZIONE

Sono sempre di pi - anche tra chi ha scoperto da poco L'hobby della cucina le persone che si dedicano alla preparazione di marmellate, confetture e conserve. E questo perch, nonostante l'ampia disponibilit di prodotti in commercio, le realizzazioni casalinghe restano insuperabili. In questo volume, accanto alle proposte pi comuni - tra le quali, immancabile, la conserva di pomodoro - troverete prelibatezze particolarissime, come la frutta secca al rum, le confetture di fichi e pomodori, di rose o di melagrana, le marmellate di cocomero, di mele al cacao, di loti, e di pomodori rossi e verdi. Un'ampia sezionededicata alle ricette per preparare raffinati liquori, dal classico limoncello al Ratafi, dal nocino ai rosoli, e per realizzare sciroppi e ghiotte gelatine di frutta.

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