Lima. Cucina dal Perù

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Virgilio Martinez
DIMENSIONE
8,34 MB
NOME DEL FILE
Lima. Cucina dal Perù.pdf
ISBN
8680012349957

DESCRIZIONE

La cucina peruviana è sempre più al centro dell'attenzione a livello mondiale e questo ha fatto di Lima una tappa obbligata per gli amanti della cucina. Virgilio Martinez è il più famoso chef peruviano, dal 2015 in vetta alla classifica The World's 50 Best Restaurants. E tra i migliori al mondo è il suo Central, nella capitale, al quale sono seguite le aperture dei due ristoranti Lima e Lima Floral, nel cuore di Londra. In questo libro, scritto insieme a Luciana Bianchi, ci propone oltre 100 ricette essenziali e contemporanee grazie alle quali potrete cucinare cibo fresco, pieno di vita, sano, utilizzando oltre a pesce, carne e verdure diffusi in tutto il mondo alcuni ingredienti superfood per cui il Perù è rinomato.

[email protected]_turismo.pe Oggi la cucina in Perù è innovazione e simbolo di avanguardia nel mondo. La cucina peruviana tradizionale.

Dopo l'indipendenza del paese, avvenuta nel 1821, è diventata la capitale della Repubblica e fulcro della vita politica, culturale, finanziaria e commerciale del Perù.. Tutto ciò che succede in Perù passa per Lima. Lima è la capitale del Perù e la visito come ultima tappa del mio viaggio nel maggio 2014 in questo straordinario ...

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