Girardet. La prima grande cucina creativa

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
A. Meldolesi
DIMENSIONE
5,69 MB
NOME DEL FILE
Girardet. La prima grande cucina creativa.pdf
ISBN
7971372373355

DESCRIZIONE

Tre stelle Michelin sin dalla prima recensione (caso unico nella storia di questa guida), il ristorante di questo sommo cuoco, a Crissier, è ancora un luogo centrale nella geografia gastronomica internazionale. Anche se il maestro non è più attivo ai fornelli, l'impronta di Frèdy Girardet rimane indelebile e, insieme a Paul Bocuse e Joel Robuchon, si colloca al vertice sommo della cucina moderna.

189, ill., cm 21x23,5., prezzo n.d. euro Disponibile su LibroCo.it Girardet.

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