Per preservare al meglio questa vitamina, le patate devono essere conservate al riparo dalla luce e cotte preferibilmente al vapore, con la buccia. Viva la patata. Mi piace: 301.
In fitoterapia si riconoscono alle patate proprietà energetiche, protettive sulla mucosa gastrica, diuretiche ed emollienti.Il succo di patata è un concentrato di tutti i suoi principi attivi ma, prima di estrarlo dal tubero, bisogna valutare accuratamente lo stato conservativo della materia prima. PATATA (fr. pomme de terre; sp.